Pierdere în greutate jacques torres, Sănătoși lecții de mâncare de la cei mai buni bucătari din America
Conținutul
Faq Sănătoși lecții de mâncare de la cei mai buni bucătari din America De la plecarea fără carne la interzicerea zahărului din casă, autorul Allison Adato împărtășește secretele de alimente sănătoase ale bucătarilor de top ai țării. Sănătate Video: Curs Bucătar Noiembrie De la plecarea fără carne la interzicerea zahărului din casă, autorul Allison Adato împărtășește secretele de alimente sănătoase ale bucătarilor de top ai țării.
Cum fac unii dintre bucătarii de top din lume, care fac în mod constant și probabil mănâncă unele dintre cele mai bune alimente din lume, să rămână în formă și să se lipească?
Posturi Populare
Aceasta este întrebarea editorului senior din revista People, Allison Adato, care a răspuns să scrie în noua sa carte Smart Chefs Stay Slim.
Cartea nu este o carte tradițională de dietă cu un plan prescriptiv, ci mai degrabă un sfat din partea a 40 de bucătari de top despre ce funcționează pentru ei.
- Pierderea în greutate a lacului Ricki scade
- Călătorii și alimente Pe măsură ce se stabilește sezonul de sărbătoare, preparatele de ciocolată se află în centrul atenției și se pare că este momentul chintesențial al anului pentru a vă satisface dintele dulce.
- Noiembrie
- Carburile oferă energie, iar proteinele și doar puțină grăsime o ajută să reziste.
- Sfaturi pentru alimentarea sănătoasă pentru alergători - Nutriție-Pierdere În Greutate -
- О Боже, - прошептал .
O avertizare: Sugestiile bucătarului sunt uneori contradictorii, ceea ce poate fi confuz pentru dieterii care nu sunt siguri cum să aleagă ideile care ar funcționa pentru ei. De exemplu, unii bucătari spun că preferă să pasc și să mănânce tot parcursul zilei; dar bucătarul Marcus Samuelson, care a crescut în Suedia și deține acum Roșca Roșie din New York, spune că nici măcar nu știa cuvântul "gustare" până când era adult.
El a spus că își mănâncă mesele în mod regulat și se lipeste de el. În ansamblu, totuși, cartea oferă o privire revelatoare asupra obiceiurilor ale persoanelor care se confruntă literalmente cu ispita alimentară în jurul ceasului - cu câteva surprize.
Adato spune că a fost surprinsă să învețe prin interviurile ei că ceea ce bucătarii mănâncă nu este neapărat același lucru cu ceea ce ne servesc în restaurantele lor de clasă mondială. De asemenea, m-am interesat de cât de mulți oameni au spus că mănâncă în principal vegetarieni în afara serviciului sau dificil de slăbit în menopauză trecut erau vegetarieni. Naomi Pomeroy, care este faimos pentru Beastul ei din restaurantul Portland, mănâncă aproape vegană de la restaurantul ei.
Iată câteva din sfaturile lor de top pentru a rămâne slim și mulțumit.
Sănătate Video: The Ultimate Laundry Room Makeover! (Noiembrie 2020).
Găsiți o rutină de dimineață. Chefii, ca și noi, muritori de alimente, pierdere în greutate jacques torres zile bune și rele atunci când vine vorba de dieta lor. Una dintre cele mai importante tacâmuri din cartea lui Adato este că, după o noapte indulgentă în oraș, bucătarii cei mai subțiri se îndreaptă direct și îngust cu următoarea masă.
Thomas Keller, care este renumit pentru astfel de restaurante ca Per Se din New York City, spune ca el suplimenteaza intre cateva alegeri standard, sanatoase pentru micul dejun - indiferent de ce sa intamplat in seara precedenta.
O dată sau de două ori pe săptămână, voi face un iaurt grecesc cu grăsime mică, cu o banană", spune el.
Sue Torres, proprietarul restaurantului Suenos din New York, este de acord. Mănâncă arome mari.
Întrebări Și Răspunsuri Cu Privire La Sănătatea Ta
Adato raportează că bucătarii își cunosc pofta - sărată, crocantă, dulce - și îi satisface cu doar câteva mușcături de aromă de înaltă calitate. Indiferent dacă este vorba de sare, un pic de ulei de măsline sănătoși din inimă sau de chilis picant, bucătarii inteligenți folosesc aroma pentru a scoate cele mai bune alimente. Si accentul pe aroma are suport stiintific: Cercetatorii de la Universitatea Purdue au descoperit ca capsaicina, compusul care face ardeii picant, poate stimula metabolismul si scade apetitul, in timp ce un studiu publicat in revista Flavor a constatat ca alimentele puternice mirositoare fac diners sa ia mai putine mușcă și mănâncă mai puțin în general.
Savurați primele câteva mușcături.
Sănătate Video: Curs Bucătar (Noiembrie 2020).
Acest sfat următor merge mână în mână cu cel precedent. Când sunteți față în față cu o mâncare tentantă sau săturați într-un vas nou, mergeți la el - și apoi opriți-vă.
Mancati si savurati fiecare muscatura. Cunoașteți și îmblânziți - ispita.
Dacă aveți o cutie de cereale preferate cu zahăr în casă, veți dori să mâncați totul, nu? Deci nu-l țineți în casă. Aceasta este lecția pe care a trebuit să o învețe Quinn Hatfield de la restaurantul din Hollywood Hatfield.
În mod similar, celebrul ciocolat Jacques Torres spune că nici măcar nu ține dulciuri în casa lui. Mananca doar tratamentele de casă.
Sigur, făcându-ți pofta la domiciliu suna destul de simplu dacă ești unul dintre bucătarii de top din lume, dar Adato spune că este posibil - și preferabil - și pentru bucătarul mediu. Ea descrie apoi propria experiență de a face chips-uri de cartofi la domiciliu, pe care ea le pierdere în greutate jacques torres ca fiind cele mai bune cipuri pe care le-a putut aminti să le aibă.
